東ティモールのコーヒーが届きました!

東ティモールは熱帯に位置していますが、このコーヒーは標高1450メートルを超える高地で、昼夜の寒暖差が大きく、朝夕のたっぷりとした霧、2500-3000ミリの年間雨量と、おいしいコーヒーができる条件がそろった場所で栽培されています。

農薬や化学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培され、完熟豆のみをていねいに手摘みで収穫されています。

【ピースウィンズ・ジャパンHPより】


甘みと酸味のバランスがいいコーヒーですよ。

ちょっとうれしいドリップバッグタイプもあります。



そして、もうすぐひな祭りということで、折り紙で作られたお雛さまをいただきました。

今年の干支の羊柄の紙で作られたお雛様とお内裏様です。

テーブルの横に飾らしてもらいました(^^)